便攜式拉曼光譜儀可快速準(zhǔn)確的檢測(cè)出日常食物中的非法添加，化學(xué)添加和摻雜物質(zhì)，該儀器基于激光拉曼指紋光譜分析技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)核查技術(shù)，結(jié)合增強(qiáng)試劑和前處理設(shè)備，可以在幾分鐘快速實(shí)現(xiàn)食品安全的快速檢測(cè)。專門為現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法、快篩檢測(cè)而設(shè)計(jì)，易于上手，操作簡(jiǎn)單。結(jié)合增強(qiáng)試劑和前處理設(shè)備，可以在幾分鐘快速實(shí)現(xiàn)食品安全的快速檢測(cè)。

食品安全被視為一個(gè)世界性的難題，事關(guān)國(guó)計(jì)民生。近年來，三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精和地溝油等食品安全問題頻發(fā)，嚴(yán)重影響了我國(guó)食品業(yè)的發(fā)展。

常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室食品安全檢測(cè)方法由于數(shù)量少、成本高、檢測(cè)周期長(zhǎng)，無法滿足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需求，發(fā)展快速、準(zhǔn)確的非法添加物檢測(cè)技術(shù)已成為當(dāng)前的熱點(diǎn)研究方向。

拉曼光譜法作為一種快速、無損、安全的檢測(cè)技術(shù)，具有快速正確、重現(xiàn)性好、樣品前處理簡(jiǎn)單、緊湊便攜、適用廣泛等特點(diǎn)，結(jié)合專用的表面拉曼增強(qiáng)試劑和簡(jiǎn)易的樣品前處理設(shè)備，能夠簡(jiǎn)單、精準(zhǔn)、高效地檢測(cè)食品中的非法/濫用添加劑、農(nóng)藥/獸藥殘留、摻假有害物、有毒化學(xué)品等項(xiàng)目的檢測(cè)。

便攜式拉曼光譜儀軟件有六個(gè)模塊，數(shù)據(jù)檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析、用戶管理、軟件設(shè)置、輿情搜索和限量比較。

①數(shù)據(jù)檢測(cè)模塊包括樣本的檢測(cè)和檢測(cè)記錄的查詢；

②數(shù)據(jù)分析模塊包括管理員的建庫(kù)和譜庫(kù)查詢修改；

③用戶管理模塊包括本機(jī)用戶的新增以及用戶賬號(hào)信息修改；

④軟件設(shè)置包括光譜儀和激光器等參數(shù)設(shè)置；

⑤輿情查看模塊能搜索食品安全相關(guān)熱點(diǎn)新聞，軟件會(huì)向智檢E+云平臺(tái)發(fā)起數(shù)據(jù)請(qǐng)求，獲取云平臺(tái)中的搜索到的新聞信息；

⑥限量比較模塊會(huì)從智檢E+云平臺(tái)獲取不同地區(qū)的物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)值；

便攜式拉曼光譜儀檢測(cè)農(nóng)藥殘留（噻菌靈、多菌靈、敵草快、苯醚甲環(huán)唑、甲基硫菌靈等）、獸藥殘留（孔雀石綠及其代謝物，結(jié)晶紫，恩諾沙星，環(huán)丙沙星，惡喹酸，呋喃唑酮等）、添加劑（硫氰酸鈉，苯甲酸，山梨酸，咖啡因等），三聚氰胺，西布曲明，西地那非等200多種殘留及添加劑檢測(cè)項(xiàng)目，并可根據(jù)客戶需要定制項(xiàng)目。

1、高穩(wěn)定性，光譜響應(yīng)穩(wěn)定性<2%@2hrs。
2、高分辨率，最佳分辨率可達(dá)4cm?1。
3、適配光譜范圍200cm?1～3000cm?1。
4、內(nèi)置現(xiàn)場(chǎng)打印報(bào)告功能，便于現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，儀器攜帶方便。
5、配備大屏顯示，可直觀展示操作步驟，適合外出使用。
6、搭載Uspectral Plus與FOODSAFE兩款專業(yè)光譜分析軟件，數(shù)據(jù)處理功能強(qiáng)大豐富。